職人がひとつひとつ 心を込めて握る｢匠の技｣
1968年創業、現在、東京・神奈川で加盟店を含む7店舗を展開する「びっくり寿司」。 会社員からファミリー層まで幅広い年代に愛されています。 「寿司職人になりたい！」「手に職をつけたい！」スシ・プロはそんな皆さんを歓迎・応援します！
みんなでつくる、おもてなし
――スシ・プロは、あなたの笑顔を待っています。 スシ・プロが運営しているびっくり寿司は、グルメ系ですが余り気取らない、肩の凝らないお店です。 今後の出店を見据え、寿司・和食で一人前の板前を目指す方やホールでサービスのプロを目指す方が、基礎からじっくり学ぶことができるお店です。 寿司職人もホールスタッフも気さくな人が多く、和やかな雰囲気の中で楽しく仕事ができます！
「びっくり寿司」寿司職人への道
スシ・プロには寿司職人を目指す多くの若者がいます。 未経験から寿司職人を目指して頑張る先輩スタッフが多く在籍しているので、皆さんの気持ちを汲み取りながらしっかりと指導していきます。 昔ながらの徒弟制度のような寿司職人の世界とは異なり、やる気さえあれば、半年くらいで寿司が握れるようになります！ どんなステップを踏んで一人前になっていくのか、覗いてみませんか？
次の一歩を踏み出すチャンス！
「包丁を握ったことがないけどイチから技術を学びたい」 「寿司職人になりたい」 「大好きなお寿司でたくさんの人を喜ばせたい」 「将来独立して自分のお店を持ちたい」 こんな思いをお持ちの方、是非「びっくり寿司」で一緒に働いてみませんか？ 寿司職人だけでなく、ホールスタッフも募集しています！
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恵比寿店
東京都渋谷区恵比寿1-12-1
つくし野店
東京都町田市つくし野3-21-2
センター北店
神奈川県横浜市都筑区中川中央1-32-5
会社概要
株式会社スシ・プロは、寿司チェーン「びっくり寿司」の店舗運営及び店舗経営を行っています。
