株式会社スシ・プロ 採用情報

「寿司職人になりたい!」「手に職をつけたい!」スシ・プロはそんな皆さんを歓迎・応援します!

正社員:寿司職人/見習い

職種
寿司職人/見習い
給与
月給210,000円〜300,000円
雇用形態
正社員
勤務地
〒243-0017 神奈川県厚木市栄町1-6-11

求人詳細

特徴・メリット 未経験者歓迎 フリーター歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 制服貸与
職種 寿司職人/見習い
雇用形態 正社員
給与 月給 210,000円〜300,000円
※試用期間あり
【年収例をご紹介!】
年収330万円/21歳(入社1年)
年収400万円/29歳(入社4年)
年収500万円/38歳(入社8年)
[給与]経験やスキルに応じて給与決定します!
[残業代]1分単位で全額支給いたします!
勤務地 〒243-0017
神奈川県厚木市栄町1-6-11
最寄り駅 本厚木駅
アクセス 小田急小田原線「本厚木駅」北口徒歩7分
仕事内容 未経験からの寿司職人・板前デビュー応援!
20代、30代、40代活躍中!
 
まずはお店の雰囲気に慣れながら簡単な食材の下準備、洗い場などを経験していきます。その後は盛り付け、一品料理の調理から始まり、徐々に握りの経験を積んでもらいます。
未経験から寿司職人を目指して頑張る先輩スタッフが多く在籍しているので、皆さんの気持ちを汲み取りながらしっかりと指導していきますよ!
勤務時間 8:00〜翌5:00の実働8時間(交替制/休憩有)
<勤務シフト例>
・9:00〜19:00
・11:00〜21:00
・12:00〜22:00
・14:00〜24:00
・17:00〜翌3:00
休日休暇 ※シフト制にて月ごとの休日を設定しています
週休2日制
※連休など希望応相談
有給休暇
慶弔休暇
待遇・福利厚生 交通費全額支給
残業代支給
休日出勤手当
深夜手当
配偶者手当(2万円)
扶養手当(1人あたり5000円)
社会保険完備
制服貸与
定期健康診断(年1回)
応募資格 学歴・経験不問!20代、30代の若手から40代も活躍中!
18〜30歳位(長期キャリア形成の為)
「包丁を握ったことがないけどイチから技術を学びたい」
「寿司職人になりたい」
「大好きなお寿司でたくさんの人を喜ばせたい」
「将来独立して自分のお店を持ちたい」
「将来は海外で飲食ビジネスを展開したい」
1つでも当てはまる方はぜひ一度、お話だけでも聞きに来て下さい!
次の一歩を踏み出せるよう、私たちがあなたの背中を押してあげられればと思っております。
未経験者歓迎 スシ・プロには寿司職人を目指す多くの若者がいます。
未経験から寿司職人を目指して頑張る先輩スタッフが多く在籍しているので、皆さんの気持ちを汲み取りながらしっかりと指導していきます。
昔ながらの徒弟制度のような寿司職人の世界とは異なり、やる気さえあれば、半年くらいで寿司が握れるようになります!
また、昇給・昇格は年齢や社歴に関係なく頑張りや実績をしっかりと評価しますので、
頑張り次第では入社数年で店長昇格し、20代で月給30万円以上の現役店長もいます。
まずはお店の雰囲気に慣れながら簡単な食材の下準備、洗い場などを経験し、盛り付け・調理・握りなど徐々にステップアップしていきますので
未経験の方でも心配ありません。
お店の売上や利益は、店長、職人さん、ホールスタッフの皆さんのチームワークで創造されていると言っても過言ではありませんし、
スシ・プロはそのことをとても大切だと思っています。
将来、自分でお店を持ちたいという方、資格は取っておきたいという方は、調理師免許を取得されることをおすすめします。
スシ・プロは、働きながら調理師免許取得を目指すあなたを応援します!
あなたのチャレンジを社員、スタッフ全員で全面的に応援します!
寿司職人になるまで <STEP1>
・店内掃除、鍋や調理道具、皿などの洗い物。
・器の用意や野菜の下処理といった基礎的な作業。
作業を通して、1日の動きを把握したり、職場の雰囲気に慣れて下さい。
<STEP2>
煮方や焼き場が仕込んだ料理を器に盛りつける作業を主に担当。
料理に大切とされる盛り付けの基礎的な感覚を身につけることができます。
また、包丁の使い方、魚のさばき方、シャリの握り方を少しずつ覚えていきます。
<STEP3>
出汁とり、茶わん蒸し、煮物、焼き物、天ぷらなど一品料理の調理など。
自分の作った料理でお客さんが喜んでいる姿や“おいしいよ”などと声をかけてもらえるようになり自信がつき、楽しさ、やりがいを実感できます。
<STEP4>
実際にカウンターに立ち、お客様へ提供開始。
また、発注を任されるようになる為、鮨ネタと一品料理の食材を無駄のないように仕入れる工夫を学ぶことができます。
食材などの原価計算をするなど、経営のノウハウも身に付きます。
安心の評価制度・充実の福利厚生 昇給・昇格は年齢や社歴に関係なく頑張りや実績をしっかりと評価します!
役職がつくと毎月手当も支給されるのでお給料もグンとアップ!
残業代支給、休日出勤手当、深夜手当、配偶者手当扶養手当など待遇充実!
有休の取得を推奨しています!
会社概要 会社名: 株式会社スシ・プロ
設立:2013年3月
資本金:50,000,000円
代表:代表取締役社長 小池正樹
従業員数:159名(パート・アルバイト含む)
本社所在地:兵庫県尼崎市潮江1-2-6 尼崎フロントビル2階
東京事務所:東京都目黒区上目黒1-1-5 第二育良ビル8F
応募方法 最後までお読み頂きまして、ありがとうございます。
少しでも興味を持って下さった方はWEBまたはTEL(03-6303-2407)にてご応募下さい。
ご相談感覚でも構いません、お気軽にご連絡下さい。
面接場所はスシ・プロ東京事務所(最寄駅は中目黒or代官山)になります。
応募後のプロセス 担当者よりTELまたはメールで面接日などのご連絡を致します。面接日・入職日はご都合に合わせます。在職中の方のご応募もお待ちしております。 あなたにお会いできるのをスタッフ一同楽しみにしております!

応募フォーム

  • 氏名必須

  • 氏名(全角カタカナ)必須

  • 性別必須

  • 生年月日

  • 住所

  • 電話番号必須

  • メールアドレス必須

  • 希望連絡日