白井屋ホテル株式会社 採用情報

開業1年目!前橋の食と自然とアートを組み合わせたモードなレストランがあなたの職場になります

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レストランマネージャー

職種
レストランマネージャー
給与
月給350,000円〜
雇用形態
正社員
勤務地
〒371-0023 群馬県前橋市本町2-2-15

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求人詳細

特徴・メリット フリーター歓迎 Wワーク歓迎 経験者優遇 学歴不問 シフト制 交通費支給 高収入・高時給 制服貸与 40代以上応募可 50代以上応募可 第二新卒歓迎 リモート面接OK 面接時マスク着用 転勤なし 独立支援あり 車通勤OK 駅近5分以内 社会保険完備 急募 育児サポートあり
職種 レストランマネージャー
雇用形態 正社員
給与 月給 350,000円〜
裁量労働制、業績によって賞与有り

サービススタッフから始める場合は月25万円~
(固定残業時間40時間込み・基本給195,000円、固定残業代55,000円、超過分は別途支給)
勤務地 〒371-0023
群馬県前橋市本町2-2-15
最寄り駅 前橋駅
アクセス 前橋駅より徒歩で約15分 / 車で約5分
仕事内容 ・レストランにおける接客業務全般、オペレーション管理
・発注、インベントリ、在庫管理、安全衛生管理
・メニュー作成、イベント企画
→3か月に一度メニューが変わるので、常にネタ探し、試作をしています
・人材育成、従業員のシフト管理など

【1日の流れ】
11時出社)準備/仕込/試作の繰り返し
17時半~21時半)レストラン営業・接客
22時~22時半頃)退社

☆青山にある有名ブラッスリーでソムリエとして
 ワインをメインに提供していたスタッフもいます!
ワイン等アルコールの選定・管理、クラフトドリンクの仕込
ペアリングの考案・試作・作成も行っています
レストランの営業時はドリンクや料理の提供、
その他業務(テーブルセット、掃除、メニュー作りなど)も行います
ホールキッチンスタッフも兼任するスタイルです
会社の現状:0から1を作る段階です 現在、開業して1年と少しなので「伸びしろが大いにある、
成長段階にある会社」です。

そのため自分たちで自分たちの行くべきレールを作るしかありません!
お客様に何が提供できるか、どうしたらスタッフが楽しみながら
成長できるか、マニュアルも整備せねば…現場も上司も日々模索し、
トライアンドエラーの繰り返しです。
そういう面も含めて面白そう!逆にそれがやってみたかった!と
スキルアップやキャリアアップに興味津々の方なら問題ないかと思います。
会社ビジョン 「ワクワクを紡ぐ」 「創意工夫」「共感共有」「義理人情」という言葉をよくつかっています。

『街のみんながいつでもワクワクできる場所になろう
 遠くから訪れるみんなに未知なるワクワクを届けよう
 ワクワクが出逢い新しいワクワクを紡ぎ出す
 それはまちを創る原動力になる』

それと同時に

『白井屋のみんなも、いつでもワクワクできる職場にしよう
 これから一緒に働くみんなにも、未知なるワクワクを届けよう』

と考えています!!
ワクワクするから頑張れる、心が明るくなる職場で働きたい方も
ぜひ白井屋を見に来ていただきたいです!
応募資格 【いずれかに当てはまれば幸いです】
・飲食業界で店長やSV、マネージャーなどのマネジメント経験がある方
・調理師、ソムリエ、ワインアドバイザー、ワインエキスパートの
 資格がある方
・ホテルや飲食店での接客、調理補助の経験がある方

☆上記に当てはまらない場合でも正直、経験や年齢より
 「仕事に対する姿勢」を重視しています。
 一緒にプロフェッショナルを目指したい、
 好きなものを突き詰めたい、
 やりたい事をやりたい人、ぜひ一緒に働きましょう!
※パートやアルバイトではなく正社員で働きたい方、
 勤め先がコロナ禍で倒産してしまって
 ハローワークに相談している方も、お気軽にご連絡ください。

【社員数、職場の雰囲気について】
・スタッフ約80名(アルバイト含む)
・男女比は男性4:女性6
・20代、30代が多い職場です
 サービススタッフは明るく外向的な人が多く
 キッチンスタッフは職人気な人が多い印象です

☆個性や強みを思う存分、発揮している企業だと自負しています!
→都内有名ホテルや飲食店を経験してから転職してきた人が半数
 ホテルや飲食店での勤務経験が無くても、白井屋ホテルで働きたい、
 前橋の活性化に携わりたい!という思いで入社した人が半数います

☆代表は元JINSのマーケテイング責任者です。
 自身でマーケティング代理店も経営するパワフルでクリエイティブな
 人なので、会社の経営も順調にいっています!
→その分、社員に期待するもの(クオリティやスピード感)も多いです
 向上心、最上志向がある皆様のご応募、お待ちしております!
給与備考、待遇 ・交通費支給(マイカー通勤OK)
・各種社会保険(健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険)完備
・ユニフォーム貸与
・産休・育児休暇、介護休暇制度あり
・副業、WワークOK(事前に申請をお願いします)
・メディア力がある企業のため、独立する前提で
 自分ブランディングもしていきたい方も大歓迎です!
勤務時間、休日休暇 【勤務時間】
9時~23時の間で、所定労働時間8時間(休憩1時間あり)
※裁量労働制のため毎日2時間ほど残業があるケースがあります。

【営業時間】
ランチ
土日祝日のみ
12:00-14:30

ディナー
年中無休
17:30~最終入店19:30

【1日の流れ※ソムリエの例】
ソムリエの場合はディナーがメインシフトになります
11時出社 準備/仕込/試作の繰り返し
17時半~21時半 レストラン営業・接客
22時~22時半頃 退社
といったスケジュールになります

【休日休暇】
・月に8日間休みあり、シフト制
・有給休暇、夏季休暇あり

最寄りの便利スポット ・スーパー(徒歩2分)
→夜9時まで営業しているのでシフトの前後でお買い物も楽々!

・コンビニエンスストア(徒歩1分)
・銀行(徒歩1分)
→ATMをよく使う人には便利です!

・郵便局(徒歩3分)
→ゆうちょやフリマアプリの発送でよく行く方にとっては
 かなり便利です!

・群馬県庁、市役所(徒歩11分)
→何か手続きが必要になっても出勤前に行ける距離にあります!

・飲食店(近所に複数あり)

※中央前橋駅からも通えます!徒歩8分、車で4分です!
応募方法 ネットまたは電話にてご応募ください
採用担当者宛のTEL:027-231-4618
応募後のプロセス 書類選考(メールまたは郵送で履歴書と職務経歴書を送付してください)

面接2回(オンライン面接も実施中です)

内定!入社時期のご相談も承っております

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